Curso de plantas medicinales aromáticas

CURSOS

“La humanidad necesita de unos profesionales de la salud que estén formados y trabajando de acuerdo a las leyes que rigen en la naturaleza, pues estas en su afán equilibrador son las que nos va a permitir llegar a una verdadera sanación”.   AtlantariA

Curso de plantas medicinales aromáticas

CURSO DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS

 

INTRODUCCIÓN

Son muchos los usos terapéuticos las plantas medicinales y aromáticas desde hace cientos de años los chinos, hindúes y egipcios, griegos y romanos las usaron en la preparación de aceites esenciales, en la cosmética y en la medicina. Actualmente son cada vez más utilizadas por la sociedad. Por eso, es importante conocer que beneficios aportan, así como que contraindicaciones o usos de aplicación tienen las diferentes plantas más usuales. El presente curso da a conocer las diferentes plantas medicinales y aromáticas que se encuentran en la naturaleza, así como la recolección, conservación y sus maneras de aplicación, beneficios, contraindicaciones que pueden tener en su uso como plantas medicinales.

DESTINATARIOS: El curso va dirigido a profesionales e interesados en las plantas medicinales y aromáticas.

PROGRAMA:

Módulo I. INTRODUCCIÓN A LA BOTÁNICA

  1. Principios generales
  2. Clasificación botánica de las plantas
  3. Familias más importantes en Fitoterapia y sus características distintivas.

Módulo II. LAS PLANTAS MEDICINALES

  1. Evolución histórica de las plantas medicinales
  2. Importancia de las Plantas Medicinales y sus principios activos: Plantas medicinales silvestres y cultivadas. Factores que influyen en la formación de principios activos. Procesos de selección y mejora
  3. Concepto de Fitoquímica: Metabolismo primario y secundario de las plantas. Principios activos: Principales grupos fitoquímicos y propiedades, como base que justifica el uso de la Fitoterapia.
    1. Glúcidos, lípidos, prótidos y heterósidos sulfocianogenéticos y su aplicación terapéutica.
    4.2. Fenoles simples, cumarinas y lignanos y su aplicación terapéutica.
    4.3. Flavonoides y su aplicación terapéutica.
    4.4. Taninos y Quinonas y su aplicación.
    4.5. Isoprenoides, saponinas y heterósidos cardiotónicos y su aplicación.
    4.6. Resinas y su aplicación.
    4.7. Alcaloides y su aplicación.
  4. Partes de las plantas medicinales que se pueden utilizar
  5. Clasificación de las plantas medicinales
  6. Aprovechamiento tradicional

Módulo III. Identificación de plantas medicinales y aromáticas en el monte

  1. Identificación de plantas en su entorno natural.
  2. Recolección de plantas para la elaboración de herbario

Módulo IV. EL CULTIVO Y SUS TÉCNICAS

  1. La multiplicación del material vegetal.
  2. Elección del terreno de emplazamiento.
  3. Preparación del suelo.
  4. Fertilización.
  5. La multiplicación por semillas.
  6. Labores de mantenimiento.
  7. Técnicas de implantación.
  8. Labores culturales.
  9. Plagas y enfermedades. Tratamientos.

Módulo V. LA RECOLECCIÓN Y SECADO

  1. Época de recolección
  2. Condiciones del cultivo
  3. Recolección manual
  4. Recolección mecanizada

Módulo VI. PROCESAMIENTO

  1. Recolección, secado y conservación de las plantas medicinales.
  2. Técnicas de extracción de sustancias activas
  3. Indicaciones y contraindicaciones farmacológicas de las plantas más importantes y de las más comunes.
  4. Usos desconocidos de plantas conocidas.
  5. Principios activos: los compuestos químicos de las plantas con efectos terapéuticos, medicinales y culinarios.
  6. Plantas tóxicas, alucinógenas y peligrosas.
  7. Etnobotánica: Usos populares de las plantas medicinales.
  8. Usos mágicos de las plantas. Alquimia y palingenesia, etc.

Módulo VII. PLANTAS MEDICINALES MÁS UTILIZADAS

  1. Plantas medicinales de la Letra A a la letra F
  2. Plantas medicinales de la Letra G a la letra Z

Módulo VIII. Aromaterapia.

  1. Importancia de la aromaterapia.
  2. Historia, definición y obtención
  3. Aceites esenciales, propiedades
  4. Uso y limitaciones de la aromaterapia

Se realizarán prácticas de:

Elaboración alcohol de romero, crema natural de manzanilla o caléndula, aceite de hipérico, infusiones, decocciones, maceraciones y cataplasmas, etc.

De cada práctica el participante se llevará una muestra de las extracciones, así como un amplio dossier de información.

 

DURACIÓN: 8 meses

HORARIO: 1 Sábado al mes de 10 a 13:45 y de 16 a 18:30 horas.

INICIO CURSO:   15 Septiembre de 2018.

IMPARTE: Zuleika Briceño Ing. Agrícola. Dra. Biología Molecular y Biotecnología, especialista en plantas medicinales.

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